Depuis plusieurs années, les microplastiques sont devenus l’un des symboles d’une pollution diffuse, souvent présentée comme omniprésente et parfaitement quantifiée. Or, un travail de synthèse publié par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) à l’automne 2025 invite à la prudence : une partie importante de la littérature scientifique sur les micro- et nanoplastiques issus des matériaux au contact des aliments souffrirait de failles majeures. Dans cette analyse,

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